有什么凉拌好吃吗？
首先推荐的是我自己最爱的酸辣金针菇！ 材料很简单，就是金针菇和小米椒、蒜泥。我一般会放两大勺生抽+两小勺老抽+三大勺醋+适量白糖调酱汁，拌在煮好的金针菇里，尝味再调整～
2. 其次推荐是拍黄瓜啊！拍黄瓜一定要配泡椒啊！我一般是用青红辣椒和小泡椒一起剁碎成茸，加上香菜、花生、酱油、醋和少许白糖拌匀，喜欢麻味的可以放些花椒粉或者花椒油。 晚上把黄瓜拍松切成段，放入调料拌均腌制半小时以上，入味儿才好吃噢~ 想吃脆一点的就少腌一会儿咯…
3. 三明治沙拉也不错啊～做三明治最好用的吐司就是全麦的啦！用烤面包机或烤箱烤酥脆后切成丁，配上黄瓜片、生菜、紫甘蓝丝、酸奶、坚果等拌在一起，撒少许胡椒粉提味儿，好吃的很呐~~
4. 胡萝卜香菜也是经典凉菜之一，喜欢吃辣的可以用剁辣椒来拌哟～ 把胡萝卜去皮切成细丝、香菜切碎与所有调料一起倒入碗内拌匀即可。如果感觉味道淡，可以加一点点小苏打调和一下^_^
5. 最简单的五彩凉粉也可以试下哈！ 水烧开，加一小勺淀粉调成浆状，待水变凉后放入冰箱冷藏，凝固之后切条备用。黄瓜切丝和切好的凉粉条一起加入盐、醋、生抽、辣椒油、芝麻油搅拌即可。
6. 最后一个推荐的是糖醋藕片哈！ 莲藕洗净去皮切成薄片，放入沸水锅中焯一下捞出过凉，沥干水分待用。碗中加入葱花、姜末、生抽、香醋、白砂糖和盐调成汁。将调好的汁倒入锅内加热沸腾，浇淋到藕片上就行啦~