儿童适合喝豆浆吗？
一、大豆的营养价值 大豆，别名黄豆、毛豆，是我国最重要的粮食作物之一，也是世界上最重要的豆类之一。除直接食用外，还可加工成豆腐、豆浆等食品。 每100g大豆含水分13g，蛋白质36.3g，脂肪18.4g，碳水化合物25.3g，粗纤维7.4g，灰分2.3g，钙37毫克，磷570毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.04mg，维生素B1 0.49mg，维生素B2 0.12mg，维生素E 3.63 mg，尼克酸2.8 mg。大豆还富含植物固醇、卵磷脂和膳食纤维。 二、豆浆的营养价值 豆浆，是将大豆用水浸泡后磨碎、过滤、煮沸而成的一种饮料，素有“植物牛奶”之称。
与新鲜的大豆相比，豆浆含有更丰富的营养成分，尤其矿物质含量非常高，如钙（3%)、镁（1070%）、铁（7.35%）、锌（2.14%）的含量均高于鸡蛋和黄豆芽，锰、镍、铜、硒等微量元素的含量也高于牛奶。豆浆中还含有绿豆酶、胰蛋白酶等多种活性酶和生活酶素，以及卵磷脂、胆碱、氨基酸、多种维生素和矿物质。 三、儿童喝豆浆的好处 1、提供营养： 豆浆中含有丰富的蛋白质，而儿童正处于生长发育的关键期，及时补充营养尤为重要；另外，适当饮用豆浆有利于儿童补充钙质，因为豆浆中含有一定量的钙元素，对儿童骨骼的发育具有重要的意义。
2、健脾养胃： 豆浆性味甘平，是一种清淡流食，能中和胃酸，缓解胃肠黏膜病变引起的胃炎、胃溃疡等病症，另外，孩子脾胃虚弱，经常腹泻也可以多喝点豆浆来调养脾胃。
3、增强免疫力： 豆浆中蛋白质含量较高，且富含蛋氨酸、胱氨酸等多种营养成分，是细胞免疫和体液免疫的重要基础。常饮豆浆可以有效增强机体免疫力。 四、儿童喝豆浆需警惕不良反应 对于没有喝豆浆习惯的儿童来说，突然大量饮用可能引起肠胃不适，出现腹胀、腹泻等反应。而对于习惯了喝豆浆的孩子，如果一次过量摄入，则有可能造成中毒。无论对于哪种情况，都应注意控制孩子的饮茶量，切忌过量饮用。