上海水煎包哪家好？
作为在上海生活了24年的沈阳人，为答主正名——水包子并不是上海的特产！ 说它起源于辽宁也不为过（详细见链接）。 上海的水煎包其实指的是生煎馒头，这个和发面包子类似的美食，在南方地区，尤其是江浙沪广受欢迎。 我印象里，小时候在上海的弄堂口常看到有卖生煎馒头的，小笼包或者锅贴的形状，底板金黄脆香，表皮薄薄的透亮的薄皮包裹着的肉馅儿是咸香的，一口咬下去会有鲜美的汤汁冒出，好吃极了~
不过再好吃的食物，吃多了也会腻啊…后来就慢慢的不吃了。 时间过了二十多年，有一次去南京旅游，在夫子庙附近见到一家卖生煎包子的店，一进门就能看到蒸锅上摆着刚出炉的，底部金黄酥脆的生煎包，忍不住买了一份，味道依旧和记忆里的一样。 后来回上海了，又想起那个味道，百度了一下，发现上海有一家名叫“阿文生煎”的店卖的正是这个，而且名声还很不错，就去尝试了一下。 这家的生煎包比我在南京吃的要大一些，底部的芝麻和葱花香气扑鼻，咬一口，皮是透明的，很有嚼劲，也不会很干；肉是咸甜的，混合着葱花香，味道很好；汤汁则是鲜甜的，但是不会满嘴流汁，对于爱吃吃辣的人，店家贴心的准备了辣椒油，美中不足的是，这家店的生煎包子价格稍微有些贵。