奶油黄油哪个牌子好吃?
作为烘焙爱好者,尝试过的黄油、淡奶油、芝士等乳制产品也算是不计其数了! 要说最好吃的还要属法国的总统牌黄油和日本的雪印黄油 总统牌黄油是买咖啡时送的试吃装,来自法国的著名品牌,口味比较纯正,香味浓郁,口感顺滑,淡淡的黄色,看起来就很有食欲,配饼干很好吃呢~ 日本雪印黄油是日本进口的黄油中非常受欢迎的一款,味道很赞,据说还可以用来炒菜哦~ 我都是在网购的,网上各种牌子都有,可以搜一下购买体验。
后来自己做了面包店后,也尝试过不同的黄油,其中感觉还不错的有 安佳黄油(纽麦福) 黄油在乳制品中脂肪含量最高,达87%,其余为水分。安佳这个牌子大家肯定不陌生,它来自恒天然集团,旗下产品丰富,质量有保障。我买的这款是新西兰产的中脂黄油,奶香味儿十足,味道也很不错。
还可以自制黄油哦~~ 用500g的牛奶搭配100g的糖,小火加热并不断搅拌,直到全部融化呈水状,冷却后放入冰箱冷冻3小时就OK啦~ 做出来的黄油很细腻,和直接从超市买的没什么区别~~~
还有 荷高黄油 这款是高蛋白含量的黄油,乳白色,口感丝滑,味道清香,做烘焙时容易融合,不易分离。喜欢清淡口味的选它就对了!
最后推荐一个超级实惠的黄油 ——齐达威龙初榨黄油 产自法国,经过低温冷榨而成,保留了最原始的口感和风味,富含不饱和脂肪酸,香气扑鼻,直接吃或者涂面包都很好吃啊~~而且这个价格真的算挺亲民的了,买来当零食也是个不错的选择哦~~