为什么婴儿蛋白质过敏？
“宝宝吃奶粉老腹泻，是不是奶粉过敏啊” 最近咨询宝宝的爸爸妈妈中，有20%左右是因为宝宝喝奶后腹泻来询问是否对牛奶蛋白过敏的。 的确，一旦确定宝宝是对牛奶蛋白过敏，除了不能继续给宝宝食用含牛奶蛋白的食物外，还要特别注意远离可能会接触到牛奶制品的环境。 因为母乳是婴儿最好的食物，富含各种营养成分且易于消化吸收；而且母亲对宝宝而言，最大的营养价值在于能够提供肠道益生菌群。因此对于因母亲饮食不当导致宝宝过敏的情况，建议在医生指导下通过服用药物等方式调整妈妈饮食结构，必要时还需补充益生菌来缓解症状。
而对于非母乳喂养的宝宝来说，可以选择的水解配方粉或特殊配方粉替代。不过需要注意的是，虽然水解配方粉中不含可致敏的原氨基酸，但是通过水解得到的α-氨基酸可能具有致敏性。对于部分不耐受的宝宝来说，吃了水解配方粉也可能出现过敏症状，如反复湿疹、腹泻和腹胀等。所以即使选择水解蛋白配方粉，同样需要参考对牛奶的营养吸收情况，并注意观察宝宝排便等状况。
如果宝宝喝了一阶段的水解配方粉后，症状仍得不到控制，则应及时就医，排除是否是其他疾病导致的过敏可能。 目前，我国市面上的婴幼儿配方乳粉均为人工喂养宝宝设计，若经临床验证，确有过敏风险，则在标签上会标注过敏原信息（见图1）。同时，在选购时，家长也要注意挑选符合宝宝年龄阶段的乳品，切勿由于一时疏忽导致宝宝营养摄取不够全面而诱发过敏。