婴儿吃什么肝？
婴儿吃什么肝好
1、猪肝
猪肝富含维生素A、C、磷、铁等营养物质，常吃猪肝对于防治夜盲症和眼部生翳、视力减退，以及小儿畸形、佝偻病、结核病等均有治好疗效。
2、羊肝
羊肝富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D、胆固醇及矿物质钙、磷、铁等微量元素。羊肝味甘、苦，性温，可补五脏，明目，部分治疗妇女宫颈糜烂和抑郁症。
3、鸡肝
鸡肉肉质鲜嫩、滋味鲜美，并富有高蛋白和丰富的氨基酸，比猪肉更受欢迎。
4、狗肝
狗肝性味甘平，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2。可用于治疗老年肝血不足，食疗健身。
5、鸭肝
鸭肉富含蛋白质，氨基酸，维生素A，B族维生素，维生素C，维生素E，烟酸，钙，磷，铁等营养元素，且低盐、低糖、低胆固醇。
幼儿吃肝脏的危害有哪些
1、维生素A过量
猪肝中维生素A的含量较高，每100克猪肝含有14000国际单位为维生素A，据测定，每100克猪肝共计含有蛋白质21克，脂肪4.00克，维生素A29770国际单位；还含有维生素B2、维生素B12、维生素c、磷、铁、钠、镁、硒等微量元素和矿物质。
2、胆固醇太高
肝脏是胆固醇中储存量最丰富的脏器，含胆固醇287千卡，每100克猪肝含有胆固醇170克，相当于主食的4倍，荤菜的6倍。胆固醇过高，会致动脉硬化，冠心病、高脂血症、高血压、脂肪肝、糖尿病等病症。
3、维生素B1缺乏症
维生素B1缺乏症多发生于饥饿或蛋白质食物过少之人；蛋白质食物过多之婴儿也容易患此症。此症的初始症状为脚底板外侧或脚背上出现红肿，严重时造成溃疡或浅表性的水泡。如果缺少维生素B1，这些现象更加恶化，严重时甚至发生四肢瘫痪和心跳加快，瞳孔异常收缩，精神感觉异常。