重庆出什么茶?
重庆的茶类品种多样,主要有普洱、铁观音、绿茶、茉莉花茶、菊花茶等等。
普洱茶
普洱茶原产于我国西南部云南勐海县丽江一带,由当地普洱山得名,已有七八百年的历史。普洱茶是采用优良的茶树品种作为茶树的繁殖材料,适宜在亚热带地区高海拔的茶树适生区生长。普洱茶素以“香高、味濃、汤艳、气爽、耐泡”的特点而着称;茶叶具有“新茶味劲,老茶味醇”的特点。
普洱茶对人体的脂肪代谢、降脂减肥、杀菌消炎等方面都具有神奇之效,所以普洱茶又被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
铁观音
铁观音原产于福建安溪县西坪镇,系乌龙茶中之珍品。铁观音茶叶中等,颗粒紧密,叶梢背面呈乌褐色,叶片现绯红色,稍带白毫,汤色金黄明亮,香气馥郁持久似兰花香,滋味醇厚甘鲜。铁观音不仅香高味醇,是天然可口的茶类饮料,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
铁观音的抗动脉硬化作用(来源于: 1.茶叶中的儿茶素类化合物(简称CC),包括酚酸、黄酮、花色素和黄酮苷等,具有多种生物学功能和药理作用。 2. 铁观音中(主要是粗儿茶素组合)的CCI含量是120mg/g,明显高于其它乌龙茶;按6g干茶/d,泡三次换算,人均日铁观音的粗儿茶素组合量达520mg,相当于人均日摄入儿茶素146mg,而每天人均儿茶素摄入量在日本推荐量(95mg)以上。(铁观音中CCIII的含量,以酚酸类和花色素类为主;黄酮类含量较少,黄酮苷含量很低。)另外,安溪铁观音中儿茶素酯的组成含量也很高,其中 (-)-ECG和 (-)-EGC占儿茶素酯总量的65%左右,其生物学活性很强,具有抗血管骤缩特性。