排骨怎么做补气血?
补气血有三宝:桂圆、山药、党参。将排骨和这三种材料搭配,再加入可以养血调经的黑木耳,做成这道营养煲汤,一定记得要喝汤,将营养从口入补进体内。党参山药排骨汤的具体做法如下。
配料:
党参,山药,排骨,黑木耳,枸杞,盐等配料
做法:
1、排骨洗净飞水备用;山药去皮洗净切段,木耳泡发撕朵,枸杞洗净,党参冲洗一下,姜切片备用。
2、汤锅内加入适量水,放入排骨、几片姜,煮开后调至中小火,慢慢煲30分钟,再将山药、木耳、党参同入汤中继续煮20分钟,最后加盐、洒入枸杞,调匀即可。
小贴士:
山药切段后尽量放入加了柠檬片的清水中浸泡,防止变色。其他材料不必刻意非要提前放入锅中,可以最后一起放入。最后放枸杞,不必煮得太烂,保留其营养。