厨房在西行吗?

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在空间条件允许的情况下,厨房的动线应形成内回型、U型,或者至少是L型,这样可以形成连贯的动线,减少在做菜时来回走动。如果有条件的话,可将厨房设计成敞开式的,与餐厅打通,这样便于交流,也不容易让油烟充斥厨房。

如果厨房空间有限,无法设计U型、L型的厨具工作台,也应尽可能地设计成并列式,而不是面对面。如果采用面对面的布置形式,那么工作台的空间一定要足够大,通常应大于120厘米。

另外,冰箱、水槽、炊具这三点之间形成的三角形线路应该短而明确,尽量不要让其他家具或家电破坏这条动线。

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