厨房有什么可以优化?

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对于现代家庭来说,厨房已经成为家装装修中一个重点考虑的区域,大家在装修时都想把厨房装修得更加美观时尚或更具有人性化。而影响厨房装修的因素,如橱柜、台面、厨具、空间规划、色彩搭配等,其本质问题都可归纳为厨房的“优化”设计。简单地讲,“优化”就是通过设计,使装修的厨房在成本投入、使用效率、美观指数等方面都能达到最佳配置。目前厨房装修的优化设计主要有空间优化、功能优化和色彩优化三个途径。

空间优化设计

小户型住宅的普及,使“如何实现小空间的有效利用”成为时下热门的装修话题。对厨房空间而言,除了要充分利用橱柜、烟道等垂直空间外,在小户型的厨房设计中,还应着重考虑和相邻空间的处理。

开放式设计最常被用于打通餐厨区域,使整体空间看起来更加宽敞通透,尤其对于原本空间紧张的户型而言,效果更加明显。如将餐、厨之间原隔断墙体拆除,只以吧台略加阻隔,不仅可使空间感增大,还能使烹饪者在料理时参与家庭成员的活动,有效避免了下厨者与家庭其他成员的交流障碍。这种设计特别适合于面积小、人口少的家庭。

功能性很强的厨房一般比较适合于人口较多的家庭使用,面积不小于5平方米,能合理分区,使烹饪的各种工作都有“落实之地”。面积条件允许的家庭也可以选择岛型厨房,将洗菜池或灶台等设置在岛台上,使烹饪流程更加顺畅。而人口较少、面积不大的厨房,则可以通过合理的平面布置,如尽量靠角落布置水池和灶台,使厨房中留出更多面积来安置操作台面和料理台。

色彩优化设计

厨房色彩的优化设计包括“亮”与“暗”两种途径,主要视厨房的条件而定。厨房色彩的“亮”处理常采用白色作为空间主色,或辅以米黄、浅蓝、浅绿等浅色系颜色,浅色的橱柜与白色的墙面、天花板搭配,再加上部分透明材料的运用,使整个空间显得明亮、通透。色彩亮丽的厨房给人以兴奋感,厨房光线较好的家庭可采用色彩“亮”处理。

与“亮”处理相对应的是“暗”处理,常用方法是采用深色系的橱柜,灰色、暗蓝色的墙面等,使空间显得深沉、稳重,光线较弱或不便于改造的厨房宜进行色彩“暗”处理。

功能优化设计

厨房的功能包括烹饪做饭、食物与器皿的储藏以及餐具的清洗等。从装修的角度而言,烹饪做饭主要通过厨具(燃气灶、排油烟机、消毒柜、微波炉、电饭锅等)和台面来实现;而餐具器皿的清洗则主要通过洗菜池、水龙头(或消毒柜)等来完成;剩余的功能全要由橱柜来完成。

因此,厨房功能的优化设计主要应从上述三个方面着手,其中橱柜的优化设计尤为重要。橱柜的优化设计分为大、中、小三个层面,大的方面包括与相邻区域的功能优化和整体空间的规划,如有些厨房将洗菜池设置在墙角,既节省了空间,又为其他区域拓展了空间;中层的优化设计包括整体橱柜风格的把握、橱柜与相邻区域或整体空间风格的协调以及烟道柜、吊柜等具体部件的优化设计;小的方面则包括水盆、台面、拉手等细节的优化设计,如有的橱柜水盆上设计有一个带磁铁的盖子,可以吸附刀叉等金属餐具,既防止了细菌感染,又能保持台面的整洁。

在厨具的优化设计中,燃气灶的优化设计空间不大,但排油烟机、消毒柜的优化设计则有一定余地,如排油烟机的优化设计可包括流线型外形设计、超静音设计、遥控操作、自动清洁、多重安全防护等。从厨房整体考虑,可将排油烟机与消毒柜合二为一,不仅节省空间,也使排油烟机有了安身立命之地。

洗菜池的优化设计要从水盆个数、材质及台面工艺等几方面来考虑,如双水盆可兼顾冷热水使用和生熟分开清洗,单水池则可做成洗碗碟和淘米的大水池,因此一般建议做双水池。台面处理可采用上延工艺,使台面水渍直接流入水池,也可在台面前沿做小挡水,避免操作时水流外溢。

水龙头的优化设计则可从工艺、流线型造型和节水几方面

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