木鱼炒什么好吃?

屠妙妙屠妙妙最佳答案最佳答案

作为一个地地道道的四川人,虽然没吃过木鱼花,但身边朋友知道我喜欢重口味的,也总给我寄来各种奇怪的食物让我尝尝~~ 就去年,我收到了一箱来自海南的朋友寄来的青橘,说真的,以前真不知道还有这种水果~吃起来酸酸的,蛮不错;

前年收到的是云南的朋友送的薄荷糖和酸角糕,说真的,之前真没有吃过用薄荷做的甜点,味道很不错,蛮清新; 大前年收到的是大连的海鲜,说是海蜇头,味道倒是和普通的不一样,有点甜丝丝的,挺新鲜; …… 除了这些,还有新疆的无花果、福建的橄榄菜、内蒙古的马奶酒等等,要说这些异类美食对我最大的冲击还不是对味觉的挑战,而是它们那奇奇怪怪的包装方式.... 有用易拉罐装的,有用罐头瓶装的,有用塑料桶装的,更神奇的是还有用鸡蛋托盘装的!!(唉,看来我不是一个人被坑过)

言归正传,说到木鱼花,我查了资料,原产于日本,现在我国沿海均有栽培,常用于凉拌菜或者寿司中。网上有一篇叫《你最爱吃的沙拉里可能就有木鱼花》的文章,讲得很搞笑又实在~~ 不过我在超市买的木鱼花并没有文章里描述得那么夸张,它的外包装很普通,像细碎的鱼籽,闻起来有股海腥味。

回家后,我将它浸泡在清水里,再仔细冲洗干净,然后和青椒一起下锅焯一下水,盛出待用。 接下来,调酱汁。碗里放生抽、香醋、辣椒油、香油搅拌均匀后,倒入锅中煮熟的青椒和木鱼花,撒上葱花翻拌均匀就可以啦。 做好的木鱼花颜色亮绿,上面挂着红彤彤的辣椒油,看起来就很有食欲,吃起来的味道也是清爽可口,辣中带甜。

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