杏子怎么吃好吃？
1、冰镇吃 夏日炎炎，来一盘冰冰凉凉的冻杏儿，别提多美了！把杏仁用清水冲洗干净，加入清水放进冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来吃吃，香甜软糯，简直妙极了~
2、煮粥喝 我们平时在熬粥的时候，可以加入几颗杏仁，这样煮出来的粥香醇味美，营养也特别丰富；而且杏仁本身带有淡淡的香味，非常的好闻。如果觉得单吃味道淡，也可以像做酸奶那样，用少量酵母粉发酵一下再食用，味道会更好呢~~
3、做成糕点 平时我们做的糕点很多，比如饼干蛋糕之类的，其实杏子做起来也很简单，可以把杏仁去皮后，与糯米一起蒸熟，然后添加适量的糖和油拌均匀，制作成糕点的馅料就可以了。蒸熟的杏仁带有一点糯米的清香，口感很赞哦~~~
4、泡茶喝 将干杏仁放到杯中，冲入开水浸泡，就制成了美味又营养的杏仁茶了。喜欢甜一点的，可以在冲泡的时候加少许的糖。不过要注意的是，杏仁茶最好不要隔夜喝，一次性也不要喝太多，以免引起腹泻。
5、做菜吃 用新鲜的杏子可以做很多的美味佳肴呢，例如杏皮酱、杏菜饭、酸汤龙利鱼等等，其中我最喜欢的要数杏皮酱了，做法简单，味道棒极啦！把杏洗净晾干水分，然后用锅煎炒，加入白砂糖，一直翻炒到变色就可以关火了。放凉以后倒入瓶子中，密封起来放入冰箱冷藏，随时可以吃啦~~