烤肋排好吃吗？
最近沉迷烤肋排，连续三天半夜刷某音被各种视频诱惑 于是决定动手做！ 做法超级简单！ 关键是调料！ 只要调好了蘸水，好吃的秘诀就在这啦~ 先来准备好原材料~ 肋排剁成小块，冲洗干净血水和灰尘等杂质（买回来的排骨建议用清水泡出血水） 冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥味
冷水开始煮，期间不盖盖子保持沸腾状态 煮开之后继续煮2-3分钟，让血沫完全出来 清洗干净备用 调蘸水！我这是最简单的蘸水配方了～ 五香粉+辣椒粉＋生抽＋老抽＋白糖＋熟芝麻 拌匀就可以啦 没有熟芝麻也可以不放
烤盘上铺一层吸油纸或者垫上锡纸（防止烤盘油腻腻很难清洗） 把肋排放在烤盘上，烤箱预热5分钟（这个步骤可以省略，直接进烤箱也不要紧） 上管180度、下管170度烘烤20分钟左右 （根据自家烤箱脾气调整加热时间哦） 看颜色基本熟了就可以取出来了
拌饭可好吃了！！我拌了两碗米饭
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