腊肠青椒怎么炒好吃?
食材
主料 腊肠200g、青椒4个
辅料 海天酱1勺、白砂糖适量、植物油适量
步骤
1.材料准备好,我用的是广味源的腊肠(这是第二次用这家品牌的腊肠做菜),颜色看上去很诱人哈!
2.将腊肠切片,青椒去籽、切块待用。这里我用的青椒是甜椒,如果喜欢辣一点的可以换成普通青椒。
3.锅中放适量的植物油烧热,放入腊肠翻炒片刻。
4.接着倒入切好的青椒一起翻炒,因为腊肠本身就带有咸味,所以不用额外放盐了哦~喜欢吃甜的童鞋也可以在这一步撒点白砂糖进去调味~
5.等到青椒炒熟以后,关火让菜闷一会更入味。等味道融合得差不多的时候就可以开吃啦~~
小贴士
1、选择广味的腊肠会更合适这个做法;
2、青椒要选择甜椒或者灯笼椒,这种辣椒比较甜而且辣度很低,适合跟腊肠搭配;
3、这道菜口味偏咸甜,不喜欢吃甜食的可以少加点砂糖。