干虾烤多久好吃？
这个要分几种情况来说明，由于干虾仁是经过冷冻的，所以又分为直接烤和蒸烤两种。 1、直接烧烤的话，温度控制在220度左右，时间大约3分钟左右，看到表面微黄即可。 在烧烤过程中一定要不停的晃动烤架，使虾仁受热均匀。
2、如果是蒸烤箱的话，直接用高温蒸汽蒸烤就行（不用加水），大概7-8分钟就熟了。如果用普通蒸锅的话，需要开水下锅，盖上盖子大火蒸15分钟左右。
注意！不管是哪种做法，都是不能把虾仁焖熟的，因为这样会产生蛋白质变性，造成营养成分的损失。
至于很多人问用油炸好不好，其实油炸的方法虽然可以快速成熟，但是油脂过高，对身体健康不利，而且炸过的虾仁香味会大打折扣，因此并不推荐这种做法。