鸡肉香肠煮什么好吃？
1、豆腐皮卷
原料：豆腐皮300g，鸡胸肉200g，香菜适量 辅料：葱末，姜末，胡椒粉，淀粉，生抽，盐各适量 做法：
① 将豆腐皮用清水浸软后切成段；鸡胸肉洗净剁成泥；香菜洗净切段备用。
② 用淀粉、胡椒粉、少许料酒和生抽抓匀腌制一会儿的鸡肉。
③ 取一张豆腐皮铺在菜板上，上面放上香菜、葱花、姜末，再把腌好的鸡肉放在上面，卷成筒状，码入盘中待用。
④ 锅中加水，烧开后放入鸡肉香肠煮熟，待汤汁变浓稠之后加入食盐搅匀即可食用。 小贴士：如果没有买到新鲜的豆腐皮，也可以购买包装好的豆腐干来制作。如果喜欢吃辣的，可以在腌鸡肉的时候加入些辣椒。
2、时蔬沙拉
原料：西葫芦一个，甜玉米一个，杏仁二十粒，橄榄油适量，黑胡椒碎，食盐各适量 做法：
① 西葫芦洗净去茎，切成片；甜玉米洗净后剥下玉米粒。
② 将切好的蔬菜放入锅中，加清水煮开后再煮5分钟，然后捞起沥干水分备用。
③ 将熟杏仁捣碎，与橄榄油、粗盐、黑胡椒一起拌匀制成沙拉酱。
④ 把沙拉酱均匀浇在西葫芦、甜玉米上，搅拌均匀便可食用了。
⑤ 可根据喜好适当添加其他食材，如胡萝卜、紫薯等。