花螺哪个花色好吃？
我喜欢吃花螺，喜欢花螺的香气和鲜甜的口感！ 我买的这个花螺是广东产的，价格也不贵，1斤40元 打开包装袋就有股很浓的腥味，这是正常的，因为花螺本来就是海鲜，有腥味才是自然的。 用流动的水清洗的时候，发现一个奇怪的现象，花螺都有个盖子，一般我们都只见到花螺的半边，这次终于见到完整的了。 清洗的时候还发现花螺肚子里有很多墨汁一样的东西，洗起来有些费劲，都是成堆的。
把墨汁冲洗干净后，花螺就白白净净啦~这样吃起来才放心啊！ 煮之前再冲洗一遍，这样就不会有泥沙进入锅里面咯~ 其实本来是想做酸辣的花螺，但是找不到酸辣酱，就用了豆瓣酱来做，味道也不错～
我是直接放到锅里加水加花椒一起煮的，水开了后，看到有脏东西浮出来，就把它们撇掉，然后加入豆瓣酱，小火慢慢熬煮……
煮好后，放点葱花点缀一下，香辣爽口的花螺就做好啦！ 吃的时候，不要只吃花螺，里面的汤汁可千万不能错过，拌饭可香了~~ 一盆花螺吃得精光，连汤汁都不剩！！