菜包什么馅的好吃?
我最爱吃的是咸菜肉丁菜包子,小时候妈妈总会做给我吃。 做法也简单,主要是用五花肉沫、咸菜(雪里蕻)、榨菜末一起炒呀炒,然后加入葱、姜、酱油、盐等调料,炒熟之后,把葱花放进去再翻拌一下就可以啦!
做好的菜包子皮薄薄的一层,非常透亮,甚至能看到里面青翠的咸菜,咬一口下去,有咸香的酱汁流出来,味道好极了! 我吃的这种咸菜不是我们现在超市里卖的罐头装的各种咸菜,而是自己腌制的小咸菜。现在回想起来,那种咸菜的味道真是回味无穷啊,那才是真真正正的咸菜啊…… 对了,我吃到最好的菜包子是在成都吃得,在成都期间,每次经过锦里,我都会去那里买两个菜包子。可是回来以后我又想吃的时候,却再也吃不到了……唉…… 另外,我妈还会用肉馅加韭菜或者鸡蛋来做包子,那个也很好吃~ 不过我最爱的还是咸菜肉丁包子哈哈…