柳州螺蛳粉哪家最好吃？
作为一个在柳州上了四年大学的吃货，对于螺蛳粉可以说是非常的了解了。 首先呢，螺蛳粉是柳州特产，但是正宗的螺蛳粉是在早上吃的（别问我为什么），一般下午去吃的话都是当地人称的“粉虫”。为什么呢？因为螺蛳粉里面带有一些粪便一样的颜色和味道的东西…… 反正我是不可以在早上外面买东西的路上买到这种有颜色的粉的╮(￣▽￣)╭ ，所以买回来的螺蛳粉是要先放清水里浸泡一个晚上的。不过据说用开水泡也行就是时间比较长。
其次，柳州螺蛳粉味道比较正宗的有两家 第一家就是老牌子柳州人知道的“胖东来螺蛳粉”。他家是开了很多年的店子，味道也是很多人评价比较好的，但是他家的粉是我觉得最Q弹的，很合适喜欢软软绵绵口感的人。
第二家是“四姐螺蛳粉”，这家店子就在胖东来的旁边，门脸看起来不大但是很干净。他是除了肥肠、螺蛳肉以外还卖排骨的，很多外地人到柳州都说要吃到正宗的螺蛳粉就要来四姐。
最后，再说一下很多人都不知道的点，就是在两家的店子后面都有提供烧火煮粉的炉子，可以自己去煮，一般一个人也就收2块钱的费用。自己加汤加料，自己控制味道，这个感觉不是挺好的么~(￣0￣)~ 在胖东来的后面还能看到有人卖炸臭豆腐的，5块钱3块很好吃～