晒干的丝瓜有什么作用？
1.清热解毒，消炎杀菌 夏秋季节天气闷热潮湿，易滋生细菌。此时多吃些丝瓜，通过清热解毒、消炎杀菌的作用，有助于预防疾病。 比如体内有湿热的人，出现心烦气躁、口腔溃疡、口干舌燥或尿黄等症状时，就可以适量吃些丝瓜，清热泻火。 而对于体内有热毒的人，出现便秘、痔疮出血、口干舌燥、咽喉肿痛等情况，也可以通过食用丝瓜来改善症状。
2.润肤美白 随着气温的升高，皮肤在高温环境下也容易干燥、粗糙、脱屑甚至皱纹增多，在夏日里除了给身体补充水分外，还可以适当吃一些丝瓜，补充营养物质，达到润肤美白的效果。 对于女性而言，还可以起到一定的延缓衰老的作用。因为丝瓜中含有维生素B族，可以维持皮肤新陈代谢的需要；而维生素C、钙、镁等营养成分，都具有抗氧化效果，可以帮助清除体内的自由基，起到延缓肌肤衰老的速度。日常可以适当多吃一些丝瓜，有利于保持肌肤的年轻活力。
3.化痰止咳 夏季温度高，人们经常呆在有空调的室内，室外活动也会增加出汗量，因此容易导致身体缺水。如果身体长时间处于缺水状态，有可能会引起肺燥，从而诱发咳嗽。对于这类由于肺部燥热引起的咳嗽，可以通过食用丝瓜来缓解。 这是因为丝瓜性凉，味甘，入肺经，具有清热润肺的功效，可用于治疗肺热所致的咳嗽痰多。
4.利便通便 炎热的夏季，人们的食欲普遍会降低，如果食物吃的较少，容易造成大便干结，如果出现便秘的情况，不仅会有排便困难的感觉，同时还会导致肠道内毒素的积累。 这时也可以适当多吃些丝瓜，因为丝瓜中含有纤维素，不仅可以刺激胃肠道蠕动，预防消化不良，同时还可以促进粪便的形成与排出，达到清肠通便的效果。