天天吃燕窝有副作用吗？
我们要知道，燕窝是一种富含蛋白质的食物。在营养学上，我们将食物分为五大营养物质：碳水化合物、脂类（脂肪）、蛋白质、氨基酸、矿物质。其中，蛋白质是一类非常重要的营养素。 由于人类是智人进化的结果，因此我们的饮食结构和饮食习惯与几百万年前大不一样了。我们现在的食物来源更为丰富，烹饪方法也更多样化；但与此同时，我们也更容易挑食和偏食，导致某些营养物质的摄入量不足或过量。比如现在很多人不吃肉也会瘦下来，就是因为现代人类饮食结构中，蛋白质的摄入不够，身体通过调节代谢，减少对蛋白质的吸收来达到体重减轻的目的。 而燕窝属于一种含蛋白质非常高的食物，如果天天吃的话，有可能导致体内蛋白质含量过剩，增加肾脏负担。不过这种概率是很小的，只需要保证一个月食用2-3次即可。 同时需要注意的是，虽然燕窝含有一定的蛋白质，但是其含有的必需氨基酸中，异亮氨酸含量最高，而蛋氨酸和缬氨酸的含量较低，因此属于不完全蛋白，营养价值不如动物源性的蛋白质，如牛肉等。所以，即使患者每天摄入的燕窝量很大，也不会出现严重的营养不良。
其次，我们来谈谈大家最关心的副作用问题。目前，关于经常吃燕窝是否会引起高血压、动脉硬化等疾病，还没有统一结论。因为燕窝作为食品，其营养成分不同，吸收效果因人而异。 目前，国内外对于燕窝的研究多集中在其活性成分上，发现燕窝具有抗氧化、抗炎症、抗神经退化等多种生物活性功能。但是，这些研究多是基于药理作用的假说建立的，需要更多的实验数据和临床观察予以支持。 所以，建议大家还是理性看待燕窝，不要神化它，也没有必要因为有人吃了没什么不良反应就盲目跟风去吃。只要注意合理膳食，不挑食不偏食，各种营养物质就能均衡摄取。