猪肉萝卜怎么煮好吃？
这个菜呀，非常简单！ 准备食材——猪肉、青萝卜、香菜（可选） 调料——豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、干辣椒段、花椒、大料、桂皮 1.把猪肉清洗干净，切成手刀块（可以稍微切大点，吃着比较过瘾）。 切好的肉放入盆中，加入两勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽、适量白糖、白胡椒粉抓匀，腌制40分钟以上（时间越长越入味） 2.锅里倒入适量油，烧热后，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。然后放入腌好的肉，煸炒至变色。
3.加入足量的开水，大火烧开，撇去浮沫。然后加入切好的萝卜，调入剩下的1勺豆瓣酱，煮至沸腾，小火慢慢炖40分钟左右。期间要不断撇除浮沫。
5.撒上葱花或者香菜末就可以起锅了！
做好的萝卜炖肉色泽红润诱人，吃起来酱香扑鼻、肥而不腻、咸香软糯，真的超级下饭哦！ 我家孩子特别喜欢吃这道萝卜炖肉，每次都是光盘！ 你也试试吧~