婴儿怎么吃昂刺鱼?

来婷涵来婷涵最佳答案最佳答案

昂刺鱼去鳞。将刀刃从昂刺鱼嘴或从鱼肚皮部位伸进鱼皮,紧贴鱼肉将鱼皮剥掉,手指顺时针轻划,同时向外轻拉,将鱼皮撕掉。

从昂刺鱼臀部开始,把刀刃顺鱼刺方向伸进鱼肚直到额头,用手指或刀刃将鱼肉向上轻划,并向外轻拉,将鱼肉撕掉,同时,鱼刺、鱼骨全被撕掉。

鱼皮朝下,用刀剁碎(剁碎的鱼生肉可以喂鱼仔吃,也可以撒些鱼食养肥了再吃),蒸锅放水烧开,将剁碎的昂刺鱼皮放在蒸盘里,大火隔水蒸3分钟。

将蒸熟的昂刺鱼肉用汤勺舀起,用筷子挤成鱼泥糊即可。

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