打造世界厨房怎么？
打造世界厨房，需要加强食品产业科技创新研发，提升食品制造高端化、智能化、绿色化水平，让中国厨房向世界厨房迈进。
中国是食品产业第一大国，产值规模已超过15万亿元，占国内生产总值的1/10以上，但农业大国不是农业强国，食品产业大而不强的问题依然突出。中国是世界第一大粮食生产国和第二大粮食消费国，在耕地面积、淡水资源和环境约束等“硬约束”长期存在的背景下，必须加快从传统产业形态和内涵中走出一条依靠科技进步支撑发展的“新路”，构建现代农业产业技术体系，以科技创新为动力，以食品产业现代化为手段，推动食品产业高质量发展，从传统“种植型”饭碗向“加工型”饭碗转变、从“农业型”饭碗向“工业型”饭碗转变，打造“世界厨房”，实现由食品产业大国到食品产业强国的跨越。
打造世界厨房，要加强食品产业科技创新研发。
建设世界农业科技创新中心，打造要素集聚、活力涌流的食品产业创新高地；推进科技创新要素流动跨境自由化，提升食品产业技术创新体系集聚辐射能力；完善全球食品产业创新链，推动食品产业创新要素优化协同配置；建设国际食品产业研发机构，提升食品产业原始创新能力。以食品产业科技创新推动食品产业自立自强，构建现代农业产业体系、生产体系和经营体系，提高中国食品产业在世界食品产业的价值链水平。
打造世界厨房，要提升食品制造高端化、智能化、绿色化水平。
运用新一代信息技术赋能，打造“平台+能力”食品产业互联网，形成食品产业数字大脑；建立数据驱动的食品安全保障体系，通过大数据等技术提升食品安全检测检疫精准度；搭建数字供应链平台，构建食品安全溯源体系，打造透明可视、可追溯的食品产业生态圈；推动食品制造的绿色化生产、数字化管理、信息化追溯等模式创新，促进食品产业向高端化迈进、向智能化升级、向绿色化转型，实现供给与需求的实时匹配和产业链整体高效协同、融合升级，助力食品产业高质量发展，为满足人民美好生活需要提供多样化的食品供给。