路边摊凉面怎么拌好吃？
这个简单，我教你，保证拌的凉爽可口。 首先，要把黄瓜清洗干净，然后用刀切成细条； 准备一个碗，放少许食盐，用筷子搅拌化开，放入辣椒面，用热油炝一下(这是关键的步骤啊)，然后加上生抽、醋、芝麻酱、花生酱、白砂糖（不喜欢吃甜的可以不放）调匀备用。
接下来就是最重要的环节了！！！
找一个宽口的容器，把黄瓜条放进去，然后把调好的酱料倒进去，充分拌匀。如果感觉太干，可以浇点煮面的汤汁或者清水进去。 然后，把凉面条放进去，用筷子搅拌搅拌，让每一根面条都均匀地挂上酱料。 最后，找个盘子扣上去，翻过来晃一晃，让酱汁都挂在上面就可以了。
做好的凉面颜色红亮诱人，看起来就很有食欲吧？闻着也香香的～入口后，味道更是赞到爆啊……清凉爽滑有嚼劲的面条，搭配甜辣味的酱料，每一口都让人难以忘怀呢！赶紧做一碗来解解暑气吧！