燕麦罐头怎么做好吃?

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最近迷上了酸奶拌燕麦,每次买两罐酸奶和一罐燕麦,边看综艺节目边拌着吃过瘾。不过我买的这类包装的燕麦都是带甜味的,拌在酸奶里味道很好。 如果不爱吃甜食,就可以像题主一样用酸奶直接泡着吃,或者像我在云南时学的那样,打蘸水吃(就是吃米线、饵块时沾酱吃)。 不过,我后来查了一下这种小铁罐装的燕麦,原来里面不是纯燕麦,而叫做“快熟燕麦”,是用高温高压的方法快速制成的,和传统意义上的燕麦并不是一回事。

百度百科说这种快熟燕麦“保留了燕麦的原味,口感较好,但也因此损失了一部分营养成分。由于是在高温高压下制成,其维生素B族和叶酸含量会减少,钙、镁等矿物质也会有所流失。 我个人感觉这罐燕麦的膳食纤维还是比较丰富的,吃了之后比较耐饿而且助排泄,估计对控制血糖、血脂也很有好处。 至于题主说的燕麦罐头怎么做好吃的问题嘛…… 因为是快熟燕麦,我觉得可以直接下锅煮啊! 用清水煮熟后,加点盐调味,撒点葱花提香,一碗香味扑鼻的燕麦粥就出来啦~ 我觉得这个吃法最棒的地方在于能把里面的膳食纤维完全释放出来,让我们更好地吸收利用其中的营养价值。

如果嫌直接煮熟了吃口味太单调,也可以试试我的做法——把平时蒸馒头的酵母粉直接用勺子舀进小碗里,然后加少量温水溶解,再倒进刚焯过水的生菜中,拌匀以后放在锅里蒸几分钟,一碗清香爽口的蔬菜沙拉就出来啦! 再配个鸡蛋饼什么的,早餐搞定! 话说回来,虽然这种小铁罐装的燕麦很美味,但我还是更偏爱即食燕麦片,因为可以按照自己的喜好灵活地掌控分量,煮出的稠稀程度也更容易把握。

比如这款燕麦片,我比较喜欢用来熬汤。 取适量燕麦片放进锅中,加入几勺牛奶或豆浆,煮熟后即可食用,味道不错哦! 或者可以像北方人那样,拿它来烙点心吃。

在平底锅内刷一层植物油,倒入少许燕麦片,用小火慢慢煎熬,直到燕麦片变得松软酥脆,即可盛出来食用。 除了以上两个吃法外,即食燕麦片还可以打成糊喝,或是掺在酸奶里拌着吃....总之发挥空间很大,感兴趣的朋友可以试试。

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