咖喱什么味道好吃吗？
作为一名在异地上学的云南人，我几乎每个星期都要自己做一次咖喱饭。 在众多的咖喱做法中，我独爱泰式咖喱。可能是因为我在泰国呆过一段时间，对那份独特的味道难以忘怀吧！ 做咖喱其实是很方便的事情——买一块优质的咖喱块就行了。用开水煮一下，等到全部融化后，把切好块的食材放进去，煮熟了即可享用了。
我做咖喱饭会放一些蔬菜，比如马铃薯、胡萝卜、洋葱。当然会有人问我：“为什么不放些肉呢？” 其实我本身就是比较喜欢吃素的，所以做咖喱时不会放很多的油脂和肉类。如果很担心营养的问题的话，可以放一些虾皮或者鸡蛋哦！蔬菜中的维生素能够提供人体一天所需要量的70%，而且大部分是水溶性物质，不会积累在体内。 所以吃新鲜的蔬菜对于人体来说是有百利而无一害的。
很多人不喜欢吃胡萝卜，认为胡萝卜吃起来有种奇怪的腥味儿。这里要教你们一个小技巧，就是在削胡萝卜的时候，把胡萝卜的一端浸泡在水中，这样就能去掉那股难闻的气味啦！ 做好的咖喱放在冰箱中保存，可以存放两天左右哦！