黄瓜头怎么腌好吃？
黄瓜头腌制方法如下： 准备材料：黄瓜头，酱油，白糖，花椒，大料，辣椒 制作步骤： 1、首先把黄瓜头清洗干净后备用；
2、然后在锅中加入清水，放入切好的黄瓜头，同时加入花椒、大料和辣椒；
3、接着开火，水开后继续煮大约5分钟的时间，然后把锅中的食材都捞出来；
4、接下来把捞出来的食材放入锅中，加入少量食盐，然后再倒入适量生抽和老抽；
5、最后盖上锅盖，启动电饭煲按钮，等电饭煲工作结束后，打开锅盖，就可以看到腌好的黄瓜头啦！ 用这个方法做出来的黄瓜头不仅口感脆爽，而且特别有嚼劲，喜欢的朋友不妨试一试呢！
小贴士： 在清洗黄瓜的时候要注意，千万不要把黄瓜头去掉，因为黄瓜头中含有丰富的维生素B族，如果不去黄瓜头只用清水冲洗的话，是很难冲洗干净里面的污垢的。