花壳怎么炒好吃？
1、准备食材 2、将花生提前浸泡4小时，然后控干水分放入烤箱中150℃烤30分钟！（一定要控干水分哦）
3、锅里放入少许油，把八角爆香后捞出八角不要；下入葱姜蒜末炒香，再把泡好的黄豆翻炒三分钟
4、加入生抽和老抽继续翻炒至黄豆均匀上色，然后把黄豆盛出备用； 5、重新起锅，锅中倒入适量的花生油，油热以后放入花椒炸出香味；再捞去花椒不用；
6、倒入切好的干辣椒和辣椒面一起翻炒均匀，然后下入一勺白糖和两勺陈醋
7、最后倒入刚才炒好的黄豆和烤好的花生米快速拌匀即可出锅啦~
小窍门： 1.煮花生的时候加点盐和五香粉更入味哦～
2.花生最好选择带红皮的，红皮的花生营养丰富，但是红皮比较容易氧化变黑，所以建议先放在清水里浸泡一下哦~
3.如果不喜欢吃辣的也可以只放一个干辣椒提味呢～
这道下酒菜的做法超级简单，而且超下饭的！每次做一盘都不够吃的，赶紧试一下吧！