菊巨有什么功效？
现在人们的生活习惯不好，总是吸烟喝酒，还熬夜，吃很多人做的菜，那饭菜里肯定会有许多的油烟和无污染，这样摄入身体之后，就会患上疾病，所以，我们应该学习学会一些保健养生的知识，从饮食方面一定要调整过来，下面我们就给各位介绍一下菊苣的功效吧。
菊苣的功效：
1、抗微生物作用，主要用于治疗尿路感染，胃炎，胃溃疡，细菌性痢疾等疾病。
2、抗炎，解热作用，主要用于治疗痢疾、肠炎、感冒等症。
3、对心血管作用，可扩张冠状动脉，降低血清胆固醇，预防动脉硬化，高血压、心脏病。
4、对代谢综合性作用，可降血糖，降血脂，维持血小板的数量，并可延缓肝硬化的发展。
5、对消化系统作用，能促进行胃肠蠕动，祛涤胃肠痰湿，积滞。
7、清热解毒。用于感冒发热，口腔炎，咽喉炎，细菌性痢疾，急性乳腺炎，肺脓疡，痈疽疔毒等。
8、抗菌，抗病毒，抗寄生虫。对痢疾杆菌，伤寒杆菌，葡萄球菌，链球菌等有抑制作用；可防治感冒，流感，流脑，腮腺炎等。
9、保肝，利胆。对因酒精，阿司匹林，磺胺类药物引起的肝炎，肝功能不全，肺脏坏死，心肌梗塞心肌梗死，肝硬化，中暑，感冒等病症有治疗作用。
10、其他作用。能改善心肌缺血，冠心病，更年期综合症。
菊苣的食用方法：
1、做凉菜。把洗干净的菊苣切好，用凉水泡上，等水变成红色的时候就捞出来，然后按照自己的口味，调一下凉菜，放点盐，酱油，醋等等。
2、炒肉吃。把洗干净的菊苣切好，然后用热水烫一下，接着再拿出来，把水空干净，再拿烧开水的油锅，翻炒一下，再加入酱油，食盐等等调味料，然后就可以出锅了，炒肉吃口感非常的好。
3、包饺子。把菊苣洗干净，用开水烫一下，然后弄出来晾干，接着把猪肉剁碎，和菊苣一起剁碎，然后按照正常的顺序包好就行，也可以放点香菜，包饺子味道更好。