如何炒土豆炒辣椒？
每个人对食物口味的看法不同，下面为你推荐一些，看看哪一款适合你。
炒土豆肉片：
1）将土豆去皮，切成小块；豆角也切段备用；青椒切片；火腿切丁；肉切片待用；2）油锅烧热，放入葱丝、土豆块、翻炒2分钟，至金黄色；3）加入酱油、适量水；4）水开后，将豆角、青椒放入锅中；5）炖10分钟后，将火腿倒入；6）翻炒3分钟后，即可出锅。
炒土豆丝：
1）将土豆切丝，浸在凉水中；2）锅中倒入油烧热，将生姜丝、大蒜沫放入锅中；3）翻炒几下，将土豆丝放入锅中；4）翻炒几下，加入适量醋；5）加入盐；6）关火，将葱白放入锅中；7）翻炒几下即可。
炒土豆炖豆腐：
1）土豆去皮切块，豆腐切块，备用；2）起锅放水，水开后将切好的土豆放入锅中焯一下水，将水中的浮沫捞出来；3）锅中倒入油，油热后放入葱丝、姜丝；4）关火后将土豆块倒入，炒三五分钟；5）加入鸡汤（没鸡汤用白水代替）；6）汤汁烧开后，加入豆腐块；7）再次煮沸后加入适量盐，关火。
炒土豆酱排骨：
1）排骨汆水备用；2）土豆切块，准备好葱丝、姜丝；3）热锅入油，油热后加入葱姜丝炒出香味；4）加入排骨略炒；5）加入土豆；6）加入清水，没过排骨；7）加入酱油；8）大火烧滚后入沙锅，小火炖煮30分钟，加盐调味即可。
土豆烧茄子：
1）茄子切片，土豆切块；2）起锅倒油，待油热后放入葱花和茄子煸炒；3）茄子炒至变软倒入土豆；4）土豆炒熟后加入酱油；5）淋入水淀粉；6）待汤汁粘稠时加入醋和盐；7）关火后点缀小葱。
青椒土豆丝：
1）土豆去皮，切丝，浸在凉水里；2）将青椒切丝，放入土豆丝里，加1/2匙盐拌匀；3）油锅热后，放入葱花；4）出葱香味，放入土豆青椒丝；5）翻炒1-2分钟，土豆青椒变色；6）加醋；7）加盐和鸡精，翻炒均匀，关火。
土豆烧鸡块：
1）准备食材：鸡块泡冷水去血水，捞出待用；土豆削皮切块，准备好葱姜；2）热油锅，放入葱姜煸香；放入鸡块煸炒；炒至鸡肉变色，加入热水，没过鸡肉；3）移入沙锅，小火炖30分钟；加入土豆块，烧五分钟后加酱油；再烧五分钟后加盐，搅匀；小火再炖10分钟即可。