猪肚菌怎么炒好吃？
猪肚包鸡，这个鸡肉是事先飞水去血的（不然有腥味） 然后把所有材料放进去炖四个小时就可以了～ 喝起来很浓郁，汤很好味道不错！ 猪肚菌炒腊肉也超级好吃的！先把猪肚菌洗干净切片，然后辣椒、大蒜、生姜也切好备用。烧一锅开水把猪肚菌过一下水捞起备用。
然后锅烧热加油，放入冰糖炒糖色，等到冰糖融化变成焦糖时加入切好的五花肉进去翻炒，等到肉变了颜色之后加上料酒和生抽继续翻匀，然后加入切好的葱姜蒜以及干辣椒进去爆香，再把刚刚焯水的猪肚菌倒进去大火翻炒均匀就可以啦！ 最后出锅装盘撒些葱花点缀下更香哦！ 五花肉被焖得软软的很入味，一口下去超满足的！ 还可以加些香菇跟猪肚菌一起炒，也很好吃呢～ 还有猪肚菌鸡蛋饼也很棒，具体做法可以搜下哈～