胸脯肉怎么烧好吃？
这个得好好回答一下，本人酷爱烤肉，各种烤肉都尝试过，自己做的也有一手。 首先准备原料。 猪胸脯肉（前腿肉）一块、大蒜一整个、姜一块、八角一个、草果一个、香叶三片、桂皮一段、干辣椒六个、花椒一把。 调料有生抽适量、老抽少许、料酒适量、冰糖几颗、盐少量。 做法如下： 猪胸脯肉用清水浸泡出血水，冷水下锅，煮至出血水凝固，捞出冲洗干净备用。 大蒜去皮洗净备用。 姜切片，八角，草果，香叶，桂皮，干辣椒清洗干净备用。 这步很重要，腌制！ 肉中加入所有配料和调料，充分搅拌均匀，盖上盖子或者保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。 我一般晚上煮好，放到第二天中午吃，味道更棒哦～ 平底锅加热，不放油，直接铺上锡纸，把腌好的肉放进去烤至两面金黄，可以撕着吃啦～ 外焦里嫩，咸香入味，连骨头里面都是香气扑鼻呢……一口咬下去，满口生香呐～