肥肉炒洋葱好吃吗？
这个问题，怎么不邀请我。我是多么希望有个人能邀请我回答这个命题啊。。。 先放图说明真相。 这是昨晚做的，为了拍照特意留了灯。（请原谅我渣的像素） 说实在的，在开始炒菜之前，我并不认为这道菜会成功。毕竟，肥肉的油是多的，和蔬菜炒一起，很容易显得油腻。再加上自己本身很讨厌吃肥肉……
但是！！！当你吃到嘴里的时候，你只会惊叹这真的是一碗素菜嘛！！！ 首先，你要相信猪肉里有盐！很多猪肉里都有味道！比如这个五花肉，我用的生抽+老抽做的酱肉，虽然颜色看上去没那么红亮，但还是有颜色的。其次你要相信植物油也可以提香。最后，最重要的一点，你要相信洋葱有甜的滋味！ 用热油爆炒片刻后，肥肉的油已经完全被洋葱吸收，只留下植物的清香和可贵的油脂香气。加上自带咸味的酱油或者豆瓣酱，还有糖调味，一块普普通通的肥肉，瞬间就有了让人惊艳的味道。 入口之后，那感觉简直不能更棒。你只会感觉到满满的幸福感，唇齿流香回味无穷。
所以啊，亲爱的朋友们，千万别小瞧了这道看起来其貌不扬的素菜呢。