罗非鱼烤着吃好吃吗？
罗非鱼，也叫非洲鲫鱼、福寿鱼。这种鱼味道怎么样，好不好吃呢。 罗非鱼的肉质非常的嫩；因为是海生鱼类，所以刺相对来说比较少，而且鱼肉里面的刺都是大刺，很容易就能把刺挑出来。 罗非鱼的做法有很多，可以红烧，可以糖醋，可以做汤，还可以做烧烤。那它用来做烧烤好吃么。 其实，用罗非鱼来做烧烤是非常不错的选择。首先把处理干净的罗非鱼腌制一下，再用竹签串起来，就可以放到炭火上慢慢烘烤了。在烤制的过程中，可以涂一些酱料增香。等烤到表皮微焦，蘸点调料食用，味道极佳哦！
那么，有人好奇了，罗非鱼可以用来做烤鱼吗？当然是没问题哒~在烤制之前，把罗非鱼裹上一层淀粉，放进锅里炸至金黄酥脆，然后再放到炭火上烤，撒上孜然和辣椒面，哇塞，那个味道绝了啊～
不过，要注意的是，因为罗非鱼的腥味较重，所以在制作的时候，要做好去腥的工作哦。可以用葱、姜、料酒来腌制去腥提香。
另外，除了做烧烤以外，也可以用罗非鱼来炒饭或者焖饭。把事先炒香的葱姜蒜和葱花撒在米饭上，再铺上切好的罗非鱼块，浇上适量的食油和生抽，盖上盖子焖10分钟左右，一碗香喷喷的罗非鱼盖浇饭就做好啦～