鸡蛋多久好吃？
这就要聊一聊我小时候的故事了，小的时候我家是开养鸡场和鸡蛋加工厂的（后来才改成了食品厂）那个时候家里穷，但是鸡蛋却很新鲜，每天早上妈妈都去喂完鸡之后捡鸡蛋，然后拿到工厂里去加工成咸蛋或者豆瓣酱。 每天能吃到一个香喷喷的鸡蛋对我来说就是奢望！但是有一天早上我不知道怎么了特别想吃鸡蛋，就缠着妈妈要，可是当时生活艰难，一个鸡蛋都要留着做咸菜或者是腌着吃，于是妈妈说：“我们吃鸡蛋吧”！我说好啊，妈妈又接着说：“你吃完这个鸡蛋以后三天的早饭都没有了”！我问为什么？母亲说：“我们现在吃的这个鸡蛋都是三天前养的母鸡下的，现在该吃蛋了”！ 我听完眼睛立即湿润了，因为我从小就跟在母亲身边，亲眼看到母鸡下蛋的过程，其实很残忍，每次母鸡下蛋之后，都高高兴兴地蹦出来，但是还没等它走远，我便一把抓住它，把它按倒在地，让它无法起身，这时妈妈从旁边拿出一根针，用火烧红之后，快速刺破蛋黄，然后把蛋黄里的油挤到另一个碗里。看着母亲熟练的操作，闻着飘出的香气，我的口水直流，但是母亲说：这种煎鸡蛋非常难吃，只有傻子才会吃。
就这样看着母亲用针把蛋黄刺破，而我却偷着把碗中的蛋黄吃完了，母亲好像故意惩罚我一样，三天没给我饭吃。现在回忆起来依然觉得母爱伟大而深沉！ 这就是我记忆里最好吃的鸡蛋，也是时间最长久的鸡蛋，虽然当时很难吃，但是现在回想起来却是回味无穷，让人流口水的美食。