海参怎么做汤好吃？
今天去市场买了点海参加工一下，做了个海参小米粥 材料：干海参（这个很重要哦！买的时候注意要看看是淡干的还是盐干的）、小米、姜丝少许 做法如下：先将干海参用冷水浸泡一天一夜或更长的时间 然后挑开海参的肠子洗干净 将洗好的海参切成段放入高压锅中压20分钟左右 最后就是准备一锅水烧开后把海参和小米一起放入锅中熬至米烂汤稠撒上一点姜丝就大功告成啦~~
下面我来说说做海参小米粥的几个小诀窍吧~ 1. 海参要买好的，不要贪小便宜啊。。。 我是在一家叫福临门海的专卖店买的，老板人还不错哈~~而且质量也很好呢～现在都还在吃他们家的海参-_-|| 2. 海参可以切成段的也可以整个放进去一起煮的 3. 如果是整个的海参最好是用刀在上面划几道口子这样容易让营养融入到汤汁里噢~~~
4. 小米不要淘太多次了也不要用水浸泡太久要不然营养成分也会流失掉的喔^^
最后说一下海参的营养可是相当丰富的噢！常吃可增强人体免疫力延缓衰老噢~最重要的是对孕妇来说食用的话还有保胎安胎的功效呢~~~
以上就是我做海参小米粥的方法啦~~希望对各位爱吃的吃货们有所帮助啦O(∩_∩)O哈哈~