泡青椒配什么好吃？
首先，要推荐的是我最爱的吃法——肉碎蒸青椒圈！ 选肥瘦相间的猪肉（三分肥七分瘦最佳），剁成碎末后加入少许料酒、生抽和生粉腌制片刻；青椒对半切开，去除籽后撕成小块儿待用。 锅中热油，放入腌好的肉碎炒熟盛出。另起锅，热油后倒入切好的大蒜葱花爆香，随后放入切好的青椒块儿和炒熟的肉碎一同翻炒，最后调入生抽、老抽和白糖翻炒均匀即可出锅啦~一盘色香味俱全的肉碎蒸青椒圈就出来啦！ 一盘不够吃怎么办？来盘花生米拌黄瓜打打发时间呀～新鲜的嫩黄瓜用盐搓洗干净后用刀拍散，再切段儿备用；熟花生用擀面杖压碎，加入酱油、香醋、辣椒油、花椒油、香油、白砂糖和炒香的芝麻拌匀调成酱料；最后把调好的酱倒在黄瓜上充分搅拌就可以啦～
喜欢清淡口味的小伙伴可以用清水浸泡一会儿酸辣粉粉条哦～在泡粉条的空当我们可以切点儿黄瓜丝、香菜碎作为配料备用。待粉条变软后可以淋入适量酱油、醋、辣椒油、花椒油、香油和糖，再把切好的黄瓜丝和香菜碎放进去搅匀就可以开吃了～
除了以上两道主食以外，还可以搭配馒头片或者面包片一起做沙拉哟～把馒头或面包切成小片儿，拌入酸奶、柠檬汁和沙拉调味料拌匀就可食用了。