可乐糖怎么做好吃?
“可乐糖”是一种台湾地区的特产,用台式奶茶中的“茶”加入可乐调成,颜色呈亮橘色或深棕色,口感介于咖啡与红茶之间,不酸不腻,带有明显的可可味和浓郁的焦糖香气,味道独特而令人着迷;是许多人的童年回忆。 虽然“可乐糖”在市面上可以买到,但自己做起来也很简单。
首先将茶叶放到煮锅里,加入少量清水煮沸,然后关火,盖上盖子焖十分钟;再往锅里倒入可乐,搅匀后加热至沸腾即可; 最后把白砂糖倒进锅里,不停搅拌至融化,然后趁热倒入模具里,凉后凝固即成。 用这样的方法做的“可乐糖”和店里卖的一样棒哦~快来试一试吧!