炖鸡汤能放什么菜好吃？
鸡汤，可以称为“最营养、最美味的汤”之一了。 鸡肉的营养自不必说，而鸡汤中富含蛋白质和维生素，可以给予人体丰富的营养物质，具有很高的食用价值。 而且鸡汤味道鲜美，喝起来有种淡淡的鲜甜味，十分诱人。
【食材准备】乌鸡一只、山药一根、胡萝卜一根、香菇几朵、生姜两块。
【制作步骤】第一步：乌鸡处理备用。 第二步：砂锅烧热，放入生姜片爆香，然后倒入清水和乌鸡。 第三步：大火煮开，撇去浮沫后加入切好的山药、胡萝卜、香菇。 第四步：小火慢炖1小时后加入食盐调味即可。 为什么这道砂锅煲里面要加入生姜呢？ 因为生姜性温，可以祛寒，而鸡肉本身属于阴性食物，如果直接炖煮的话会导致阴盛阳衰，所以需要加一些生姜来调和。 但需要注意一点，生姜不要加多了，适量即可。 这是一道典型的高蛋白、低脂肪的菜肴，非常适合“营养保健、瘦身美颜”的小伙伴食用！