龙游哪里的发糕好吃?

岑梓轩岑梓轩最佳答案最佳答案

个人觉得,龙游发糕其实味道都差不多。但是最好吃的还是小时候妈妈自己做给我们吃的那个味! 记得那时候条件很差,每年到了春夏之交的时候,家里就会买很多的小麦粉,做成馒头、包子或者发糕。其中发糕是最受大家欢迎的,因为可以带到学校里吃,香香的非常好。 但是每次做发糕的妈妈,不是我的亲妈……是后妈~所以我对这个味道是非常有感情的…而且感觉很好吃。 做法也不复杂,将大米浸泡之后用石磨磨成米浆,然后将粉浆过滤到锅中煮熟,加入红糖搅拌均匀,冷却后放入模具中,上锅蒸一个小时就可以了。做出来的发糕软软的、弹弹的、甜甜的,非常好吃~

后来去外地读书,慢慢也学会了做饭。但是不管怎么做,总觉得没有妈妈做的那个味道好,应该是加了糖的缘故。毕业后回家,也曾经让妈妈教我做过几次,但是自己总弄得不伦不类。 再后来,妈妈去世了,就再也没有吃过那熟悉的味道了。前几年回老家,听说她以前教我做发糕的那个邻居,还常常在梦里梦见我妈给她教我做发糕…… 现在,我也会在梦里回到童年,梦里面妈妈依然年轻,而我也刚好放学回家,桌子上摆着刚出锅的香甜的发糕…

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