芋头仔怎么煮好吃？
230g 芋圆+400ml 热水，放入锅里煮熟（大概5分钟）。 然后连汤带芋圆一起倒入搅拌机，搅碎成芋圆糊。 加入150g 牛奶和适量白砂糖搅拌匀，放在一边备用。 接下来做椰浆。 椰子去壳，取出果肉，用刀刮去内壁上一层薄皮(留少许薄皮不影响口感)切成小块后与200ml 牛奶、糖一起放入锅中，小火煮到椰子汁液变浓稠，有胶状感就可以关火了。
把蒸锅里的水烧开，把小圆子倒进去蒸熟（大概15分钟左右） 在碗里放一些红豆薏米粉，再倒入煮熟的芋圆和椰浆，最后用勺子压碎冰糖桂花糕，撒入碗中就可以吃了。如果喜欢软糯的口感就多加些糯米粉，如果喜欢吃Q弹一点的就少加些淀粉，这个根据自己口味来定。 我用的是超市卖的速冻小圆子，直接蒸熟的，不知道具体原料是什么，不过味道还不错。喜欢清淡的可以不放椰浆而只放牛奶，我这样做是为了让味道更有层次感而且颜色更好看一点。不喜欢吃甜的可以少放甚至不放糖。总之根据自己的喜好来定就可以了。