浇汤面的汤怎么做好吃？
2018-9-3更新，新添了浇头做法~ 原答案如下 一说到浇汤面我就忍不住要推荐自己家乡的面条！陕西宝鸡的臊子面真的是一绝呀～ 我觉得和陕西其他有名的面食相比，臊子面是“味道最复杂”的一种面条，但是也是最好吃的。因为它的主要特点在于汤汁非常浓郁鲜美，而面条本身却没有任何调料。这样一碗面条，吃起来是既清香又浓厚的口感。
首先我们来说说制作臊子面需要哪些材料呢？我一般喜欢做下面这样的三鲜浇头（就是浇在面条上的肉菜） 1、鸡蛋炒好备用；2、豆腐切成小丁焯一下水备用；3、木耳泡发后切小块或丝备用；4、猪肉或者牛羊肉都可以切碎备用；5、香菇、蒜黄适量；6、葱姜末少许 然后我们就来调汤底啦～ 1、西红柿用热油炝锅后再煸炒出汁备用 2、把刚才炒好的鸡蛋、切好的香菇丁和葱花倒进锅里，加入适量盐进行翻炒，再加入少量温水即可。
这就是美味的臊子面和浇头的制作方法啦～ 其实做臊子面最重要的就是它的汤底哦，只有汤底做好了，面条才会好吃有味道哟❤