番茄焖羊肉好吃吗？
好吃。 准备食材： 新鲜羊肋排一斤半左右，切小块。（我这次买的羊排有点肥，建议买精瘦的羊肋排会更好）。西红柿两个，切块。大葱一根，切成段。姜一块，切片。大蒜三瓣，拍散。香叶两片，桂皮一小块儿，冰糖五六粒，生抽、老抽各一勺，蚝油一勺，料酒两勺，豆瓣酱一勺，火锅底料一块儿～ 开始制作： 锅内放冷水，把切好的羊排冷水下锅，水开后再煮3分钟左右捞出备用。 另起一锅，热油爆香葱姜蒜，放入香叶、桂皮、八角炒出香味儿。 倒入焯过水的羊排，依次放入冰糖、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、料酒和火锅底料。(这里放的酱料很多，是因为我不爱吃太咸的和太辣的口味，如果朋友你喜欢吃咸的和辣的可以减少用量)。
倒足料后，加入开水没过所有食材煮开，小火炖一个小时左右至汤汁浓稠，羊肉软烂
此时可以放入切块的西红柿，继续炖煮十多分钟，待西红柿入味，汤汁浓郁就可以关火上桌了！ 一碗米饭，一块儿羊肉配着汤汁一起吃，美味又管饱。剩下的汤可以直接喝，味道鲜美，营养滋补，完全不会油腻哦！ 这道汤品最适合冬季饮用，有滋阳气，生精髓，暖脾胃的作用！尤其是手脚冰冷的女孩子更要多吃哦！