鲜肉月饼怎么做好吃？
这个真很简单，我每年都是自己做的，给题主看一下做法吧~ 原料：低筋面粉100g、高筋面粉50g、黄油（猪油也可以）75g、水200ml左右（根据面团的软硬程度来加水，不要加多了）、葱花、鸡蛋一个，肉糜适量（买的时候让老板搅碎些）、酱油、糖、酒。 做法： 首先把猪肉绞成肉末，加入所有配料，顺时针搅拌上劲～
锅里放油，烧温热后转小火，把肉馅揉成一个圆球，放进去，慢慢煎熟至金黄～ 把煎好的肉馅放凉，和擀的薄薄的饺子皮一起放到保鲜袋里，挤在一起震一震，让馅儿变紧实～ 小火慢慢烤制，记得不断翻面哦～ 看到表面变得酥脆金灿灿的就可以出炉啦～
刚烤好的时候是最好吃的！外脆里嫩，咬一口下去会有爆浆的感觉哈哈哈～