什么馅的包子好吃又营养?

阮万莹阮万莹最佳答案最佳答案

作为一个东北人,包子在我心里的地位不亚于饺子。从小到大,家里做面食基本都是发面的包子、烙饼一类的。 虽然外面卖的包子各种口味都有,但我记忆中最好吃的还是韭菜鸡蛋馅料和粉条猪肉馅料。记得小时候自己在家做包子的时候,妈妈总会先打一个鸡蛋在碗里,然后放一勺盐,拌成蛋液,让每一根粉条都裹上蛋液后下锅油炸,这样做出来的粉条非常酥脆而且不会有硬芯,是我最喜欢的口感了。

不过我自己做的包子从来都不放肉,因为觉得加了猪肉的包子会有腥味且比较油。所以我做的包子都是素菜或者纯蛋做的。 最近这段时间迷上了杂粮馒头,所以在包子里也尝试着加上一些粗粮。比如玉米面、豆面以及燕麦等。做包子的面皮也可以换成粗粮面去制作,味道很不错呢~ 除了馅料外,我会在锅里蒸好包子后,把提前炒熟的芝麻磨成粉状,撒在蒸好的包子表面,香味扑鼻而来,一口下去嘎嘣脆,真真是极好的。

耿从真耿从真优质答主

我吃过的最好的,是三鲜虾仁包! 以前在厦门,我住在环岛路的一个小区里,那一片都是高档小区,里面有个小市场,卖蔬菜和小海鲜的,有海鲜店,也有菜市,买菜很方便。 小店里,有卖的,有买虾米、海蛎干的,老板还会帮忙剁碎成馅料哦~ 我买过几次,自己在家做,特别棒,鲜香鲜美~

我是北方人,来南方之后才知道这个好吃的吃法(可能之前没吃到),后来去北京后也买到过,不过总觉得味道没有厦门的好。 在北方呢,我最喜欢吃的,是大肉葱头包子啦~ 大块肉+大葱/香葱,超级香啊,早上配一碗小米粥超好喝的哈~现在想想,还是觉得好好吃哦… 北京的小笼包也不错的呢~皮薄薄哒,软软的,肉馅儿很嫩……

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!