葱怎么盐好吃吗？
小时候经常和外婆一起摘葱，剥蒜，晒葱丝。 外婆是地地道道的北方人，很早就离开家乡到东北谋生。每年到了葱长成的季节，就会把家乡的葱寄给我们。 小时候不懂事，总是直接拿自来水清洗后就做熟了吃，后来长大了，在外上学或者工作才知道原来应该先用盐水浸泡之后再清洗干净，这样就能很好地去除葱中的辣味和腥味了（我也不知道这个腥味是怎么来的....）。 我最喜欢的吃法就是葱蘸酱！用北方的甜面酱、辣椒酱加上葱花调一个拌着吃，香而不腻，口感极佳~
还有就是剁碎之后做葱花卷，葱香味扑鼻而来。不过现在外面卖的葱花卷大多都加了糖或其他的辅料，并不是单纯的小葱味道。 最经典的做法当然还是大葱白段+豆腐干+酱油+白糖煮成一碗美味佳肴啦~不过这么吃好像有点无聊。嘿嘿。
其实最简单的做法也可以是最美味的。就像刚刚用清水洗过的嫩小葱，只需要淋上生抽+醋＋辣椒油+香油拌匀即可食用。清淡中带着点微辣，清香中夹杂着鲜嫩，一口咬下去，让人唇齿留香。 再简单点就切成小段，加入花生米或者炒熟的松仁，芝麻等一拌，也是咸鲜香脆，回味无穷。 用盐腌制一下再炒着吃也很好吃。记得以前网上很流行用橄榄油拌青菜，其实用橄榄油拌小黄瓜或者是这个腌制的香葱也很棒哦~最后撒上一把熟芝麻，那感觉太棒了~~