银耳都怎么吃好吃？
【酒酿银耳】 超简单！ 只要会煮开水，就一定能把这道甜品搞定！ 用冰糖或者白糖口感会更好~ 准备材料：干银耳一朵（我用的是这种小朵的）、酒酿、水适量 1.将泡软的银耳撕成小块儿。（我一般用凉水泡，大概4-5个小时就好啦，如果是冬天可以用温水，更快哦～） 2.把银耳和所有材料放入锅中，大火烧开，小火慢炖一个半小时左右。也可以放点红枣、枸杞，更养颜的哦… 出锅啦～一碗暖暖的甜品下肚，胃里肚子里都是暖暖的。
【红糖银耳汤】 这道甜品特别适合女生哦，可以补血益气美容养颜！
准备材料：银耳一朵、红糖适量、清水适量 1.将泡软的银耳撕碎。 2.锅中倒入适量的清水和红糖煮开，放入银耳，小火慢慢炖一个小时就可以了。 我有时候偷懒就不撕碎了，直接整颗银耳下锅煮…这样口感也不错呢~~
【椰香银耳西米露】 喜欢喝椰子香味儿的东西吗？来一杯椰香十足的银耳西米露吧！ 这个搭配真的很神奇！完全颠覆了我对银耳的口感认知…原来银耳可以和椰香这么搭啊！ 准备材料：银耳一朵、西米100g、椰浆1盒（200ml）、白糖适量 1.将浸泡过的西米捞起沥干水分备用。 注意：西米不要浸泡太久，否则容易烂掉。
2.银耳用清水泡发后撕成小朵。 （我比较懒这次没泡直接用开水焯了一下→_→）
3.锅中倒水，大火烧开后加入西米，转小火煮20分钟左右，直到西米变成透明状。
4.倒入椰浆和白糖拌匀，再倒入银耳，小火熬半个小时就可以啦。 熬好的成品像果冻一样Q弹，入口清润爽滑，满满都是椰香的味道~