茶多碱的功效与作用？
茶多酚，又名茶素、茶苷或茶单宁，是茶叶中含量最多的抗氧化剂，也是形成茶叶色香味的主要成分之一。现已从茶叶中分离得到80多种茶多酚类化合物。 这些物质具有抗氧化（消除自由基）、抗辐射、降低胆固醇及甘油三脂、调节血糖和血脂的功能；还具有杀菌消炎、抗病毒、抗肿瘤、预防老年痴呆等疾病的作用，因此受到国内外学者的广泛关注。 茶多酚主要作用于人体的中枢神经系统、血液循环系统、呼吸系统、胃肠道等，能明显降低血压和血液粘稠度，有预防血栓形成以及降低心脏病发作的危险性，对艾滋病病毒HIV也有抑制作用。
1.心血管保护作用 茶多酚可能通过减少内皮细胞损伤，抑制动脉粥样硬化斑块形成而起到保护心血管的作用。茶多酚还可能通过减少氧化应激反应，降低血管内皮生长因子表达，从而起到舒张血管、改善微循环、保护心脑血管细胞。
2.抗菌、抗氧化作用 在体外，茶多酚对金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌属等有显著的抑菌效果。茶多酚还能有效清除羟基自由基、超氧阴离子自由基，抑制脂质过氧化，对DPPH(1，1-二苯基苦肼)自由基、ABTS（2，2'-联吡啶）自由基、NO（一氧化氮）都有较强的清除能力。
3.降血糖、降血脂作用 茶多酚可以通过胰岛素信号通路控制下游的糖原合成酶激酶3β（GSK3β）活性，进而影响肝糖输出，从而起到降低血糖水平的作用。还有实验证明，茶多酚能够通过增加脂蛋白酶活性，增加HDL的水平，从而阻止甘油三酯的吸收，达到降血脂的效果。
4.其他生理功能 除了上述功效外，茶多酚还能够刺激脑神经，具有提神醒脑的作用；还能缓解皮肤炎症反应，有止痒、防晒的功效。