黑笋怎么好吃？
最近发现一个特别好吃的做法，分享给大家！ 首先准备一根黑笋，注意如果买的是淡色嫩笋，需要提前用清水浸泡，刷干净后去掉两头，切成薄片； 如果买的深色老笋，可以直接去皮切成合适长度，备用。 然后准备几个鸡蛋，打散成蛋液，加入少许食盐、胡椒粉搅匀了备用。 黑笋片放入蛋液中拌匀，使每一片笋都沾上蛋液。 小火，锅内放少许植物油，烧热后放入裹好蛋液的笋片慢慢煎熟即可。 我这个煎得有点过了，颜色变深了。但实际上是很好吃的，软嫩的笋片夹杂着脆脆的淀粉颗粒口感，混合着蛋香在唇齿间徘徊。
喜欢辣的朋友可以加点辣椒粉或者剁辣椒，味道更棒哦～ 简单的厨房小零食就做好啦，是不是很简单？我一口气做了好多，吃起来太上瘾了，根本停不下来！